【辟谣】“宿便”,想当然的健康杀手

【辟谣】“宿便”,想当然的健康杀手

流言:宿便是人体肠道内一切毒素的根源。“一日不排便,胜抽三包烟。”肠道内的宿便就像腐肉,又臭又脏,宿便产生的大量毒素被人体吸收后,将降低人体免疫力,诱发各种疾病,严重危害人体健康!

近年来,随着养生行业的火热发展,很多以前从没听说过的概念被推到了风口浪尖,受到了批判,“宿便”就是其中之一。环视四周,竟然楼下的小孩都会用稚嫩的声音说“清宿便,排肠毒”这样的广告词,网络上更是充斥着各种关于“宿便”的说法,更有人称“宿便”为“可怕的健康杀手”。

“宿便”是什么

“宿便”并不是一个医学上的概念,因为翻遍教科书,并没有找到关于它的定义。这样一来,就很难搞明白“宿便”到底是什么。从字面上理解,“宿便”指的应该是积存在体内的粪便,也就是积存在体内尚未排出的粪便。从食物的消化过程来看,食物在经过口腔的咀嚼和初步消化之后,经过食管进入胃部,和胃酸等各种消化液充分混合,然后进入肠道,通过十二指肠、空肠、回肠、结肠、乙状结肠、直肠,排出体外。在这个过程中,只有进入结肠,食物残渣中的水分被吸收,残渣聚集成形,粪便才开始形成。所以,所谓的“宿便”,应该就是堆积在结肠末端准备排出体外的粪便了。

排便模式大变身

根据网络上流传的说法,近20年来,人类的排便量减少了20%,食物的消化速度减慢为原来的1/10。虽然找不到明确的数据证明人类的排便量是否有所减少,但是谣言粉碎机调查员认为这是有可能的。因为随着生活条件的改善,饮食逐渐变得精细,粗纤维摄入量减少,不能吸收的食物部分就少,所以排出量有可能减少。

但是要说消化速度变慢为原来的1/10,就显然有些信口雌黄了。不同的食物进入胃部之后都需要停留一段时间,但最多也就56个小时。而食物通过肠道的时间主要是由肠蠕动速度决定的,平均需要68个小时。在以精细饮食为主的膳食结构中,即使缺乏膳食纤维的刺激,肠蠕动的速度也基本保持在正常范围内,即便是便秘的患者,食物通过肠道的速度也不会超过10个小时。要想让食物经过消化道的时间增加10倍,就必须要让肠蠕动的速度减慢为原来的1/10,接近停止蠕动,这恐怕只会出现在肠梗阻患者身上。

“宿便”可能这么多吗

关于“宿便”,最耸人听闻的说法就是,正常人体中滞留着36千克“宿便”,肥胖、便秘者体内有7~11千克“宿便”。这个说法很有问题。首先,不说人每天能吃下多少东西,就算全都不吸收,也不大可能有6千克之多。更要命的是,6千克的“宿便”是好大一坨,堆在肠子里,会导致肠壁的压力感受器向大脑报告需要排便,产生便意。除非你憋着,否则这些“宿便”也就基本都排出去了。便秘患者是因为粪便在结肠停留的时间较长,水分更少,从直观感觉上说,粪便的量相对较少;另外,因为粪便干硬,排便时费时费力,身心俱疲。因此,人体内并不大可能积存那么多的粪便。

“宿便”是健康杀手吗

错误认识一:“宿便”会影响小肠绒毛的活力和弹性?这简直是在开玩笑。要知道,食物在运行到结肠水分被吸收之前,都是粥样的物质,可以和小肠绒毛充分接触,吸收养分。这个谣言的始作俑者大概天真地认为食物经过胃,在小肠里就都是粪便样的物质了,所以会压迫小肠绒毛。

错误认识二:粪便发酵、胀气,导致酸毒症。这样的说法就更搞笑了。如果说酸性物质进入血液就算酸毒症,那么随着食物进入肠腔的胃酸早就害死人了。事实上,小肠中的肠液是碱性的,即使食物发酵产酸,也会被肠液迅速中和,根本不可能堆积酸性物质,更不可能进入血液,搞出所谓的酸毒症。

错误认识三:“宿便”会改变腹部和脊椎形状,会让身材变形。这是在为身材不满意找理由吗?粪便并非如铁一样坚硬,而是柔软的食物残渣集合体。即使粪便碰到了脊椎,也会被脊椎给弄变形了,怎么可能压迫脊椎!反过来想,如果连粪便这样的柔软物质都能使脊椎变形,那人在席梦思上睡一晚上都要变成罗锅了。腹部肥胖是粪便堆积在腹部所致,更是无稽之谈。真正能在腹部看到胃肠被撑起来的形状,那叫做胃肠形,是某些胃肠疾病的临床表现。而中年男性腹围增大,主要是脂肪堆积在腹部所致,和“宿便”一点关系都没有。

“宿便”真正的危害

宣传“宿便”危害的人往往危言耸听,臆想出许多毫无根据的说法,而对可能的真实危害却视而不见。

粪便积存在肠道里过久确实会产生一些问题。积存在肠道的粪便会随着水分被不断吸收而变得愈发干硬,导致排便费力,这对于患有心血管疾病的患者非常危险,因为突然增加的腹压和交感神经兴奋可能会导致阿斯综合征,即心源性晕厥。排便不畅同时也可能造成肛门处的静脉发生曲张,导致痔疮。对于已经发生痔疮的患者,干硬的粪便还有可能划破痔疮上曲张的静脉,导致出血。

如何清“宿便”

严格按照医学知识的科学说法,这个问题应该是如何预防便秘。散步,多喝水,多吃蔬菜水果,都是不错的建议。长时间坐着,肠蠕动会减慢,不时地起身活动活动有助于肠蠕动。多吃各色蔬果也是增加膳食纤维,以促进肠蠕动的方式。还有一点,有便意时不要憋着,及时排便对于预防便秘有很大的帮助。

如果深信“宿便危害说”,极端地采用泻药来排便是很危险的。泻药造成的腹泻会对肠道功能造成影响,导致水分从肠道流失、肠道大量分泌肠液等,虽然不是什么器质性的病变,但严重者可能造成水电酸碱紊乱、昏迷,甚至有生命危险。如果实在觉得需要清洗肠道,请到正规医院洗胃灌肠。不过,相信那种感觉许多人一辈子都不会想经历第二次。

结论:谣言粉碎。“宿便”不是医学上的概念。如果不是强行憋着,人体不可能积存大量粪便。要想养成健康的排便习惯,注意经常食用一些粗粮和富含膳食纤维的蔬菜,多饮水。极端地采用泻药来排便很危险,不建议大家使用。

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