为什么尽量不要购买掰碎的八角

为什么尽量不要购买掰碎的八角

俗称“毒八角”的野生有毒植物莽草,外形与食用八角非常相似,不慎食用,会引起恶心、呕吐、口渴、腹痛腹泻,严重时会出现抽搐,呼吸急促,甚至昏迷死亡。

幸好购买时留心鉴别不是难事:八角茴香多为8个角,也有9角的;“毒八角”则多为10个角以上。八角茴香多为红褐色或棕褐色,莽草多为土黄色。形状上,八角茴香长得较均匀,果瓣肥厚,瓣角平直圆钝;莽草果瓣瘦薄,长短不均,瓣角呈倒鹰钩状。

时有不法商贩将有毒莽草掰碎后,混入八角茴香一同出售。无鉴别能力者最好不要采购掰碎的八角。

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