水果饭前吃好,还是饭后吃好?

水果,健康的食物,大家都提倡吃,貌似没什么顾虑~

水果中的有机酸刺激消化腺分泌,增进食欲,利于消化;水果也含较多水溶性膳食纤维,可降低血中的胆固醇。而且大多数水果中都含有丰富的维生素呢!

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

然而,有些水果不宜大量进食。因为每个人的体质不同,对各种水果的适应性也有差异。而对一些特殊疾病患者,水果还得挑着吃。

体质不同,吃水果也有选择经

如果是寒性体质,吃太多的寒性水果,结果只会雪上加霜;相反,如果是热性体质,吃太多热性水果,则会火上浇油。

那么,不同体质的人群,具体要怎么个吃法呢?

【按中医体质分】

热性体质水果饭前吃好,还是饭后吃好?

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

特征:红光满面、怕热、爱喝冰水、容易出汗的属热性体质。

所以,热性体质的人最好选择寒凉性水果或平性水果,以免太过燥热。

寒凉性水果

寒性水果:雪梨、西瓜、香瓜、香蕉、柿子、柚子、奇异果等。

凉性水果:枇杷、橙子、草莓、桔子、火龙果、山竹等。

功效:清热、解毒,帮助消除热病,如口干、便秘、怕热、青春痘等症状。水果饭前吃好,还是饭后吃好?

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

平性水果:葡萄、苹果、杨桃、木瓜、杏子、菠萝、柑、李子、荸荠等。

功效:相对于寒凉和温热水果,其寒热性质不明显,比较平和,大多数人都可以吃。

寒性体质水果饭前吃好,还是饭后吃好?

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

特征:脸色苍白、怕冷、爱喝热水、不易流汗的属于寒性体质。

因此,建议寒性体质的人适宜选择温性水果或平性水果,避免太过寒凉。

热性水果:榴连、黑枣、荔枝、龙眼等。

温性水果:樱桃、桃子、芒果、红毛丹、山楂、石榴等。

功效:具有温中、散寒、助阳的功效,可用来治寒症,如怕冷、口不干、腹泻、面苍白等症状。

【按疾病分】

糖尿病

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

糖尿病需要控糖,那么一些高糖的水果,如甘蔗、荔枝、龙眼、葡萄、西瓜等,就不适宜大量食用。

可以选择吃升糖指数不高的水果,如:番石榴、小番茄、葡萄、橙、柠檬、桃、李、杏、枇杷、樱桃等。

另外,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含维生素,可以代替水果。

胃炎

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

有胃炎的朋友尽量选择性平的水果,不宜吃寒凉性水果。

注意:有胃十二指肠溃疡的朋友要少食增加胃液酸度的水果,如山楂、杨梅、李子、柠檬、酸杨桃等。

但患萎缩性胃炎的,或胃酸分泌不足的朋友(表现为消化不良、没有胃口,胃胀),适当进食一些酸酸甜甜的水果,不仅没有坏处,反而有治疗作用。

肠炎

以腹泻为主的结肠炎患者,或是结肠炎腹泻发作期,要尽量避免吃寒凉性水果。可以吃一些温性和平性水果,譬如苹果、石榴,有收敛止泻的作用,可以适量食用。

如果是以便秘为主要表现的患者,选择水果就与上述情况相反,可以多吃柑橘、柚、橙、草莓、梨、杏、香蕉、山楂等。

不管是哪一类型的患者,都不建议食用会产气的蔬果,譬如西瓜、哈密瓜等,以免引起腹胀。

慢性肾炎

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

慢性肾炎患者常有高钾血症,因此,含钾高的水果应禁食,如橘子、鲜橙等。香蕉、杨桃也应少吃。

tips:以上特殊人群可以建立一个包括水果在内的食物备忘录,这样就可以把引起明显症状的食物暂时拉入黑名单了。

知道了按体质怎么选择水果,那接下来就要看怎么吃了…

掌握四要素,吃水果可以更营养

吃水果:饭前?饭后?

饭前吃水果,对免疫系统有益,但不能空腹吃。而饭后吃水果的话,会被先吃下去的食物阻滞于胃中,产生发酵反应甚至腐败,使人出现胀气、便秘等症状。

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

最佳时间是饭前1小时,饭后2小时,即在两餐之间吃。一般上午9点到9点半,下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。

服药30分钟内别吃水果

人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生反应,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。所以,吃这些药前后30分钟内,最好不要吃水果和蔬菜。

煮熟的水果好过药?

一些偏凉性的水果经过高温蒸煮之后,减少凉性,增加了温性。对于体质偏寒的人群来说,更适合这样的吃法。 例如,生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效,而煮熟食用,雪梨滋阴润肺的功能则更加突出。

水果饭前吃好,还是饭后吃好?

当然,不是所有水果都适合煮熟了吃,维生素C含量高的水果不建议煮熟,因为高温容易破坏水果中的维生素C和其他一些高温易变性的营养成分。

水果“拼”着吃,营养更均衡

不要长期吃同一类别的水果,例如连续吃好几天苹果。因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的,长期吃雷同水果,反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。

水果的选择要有变化,同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果,第二天就不要选桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择杧果。这样,水果种属差异大,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。

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